Ketçapta Benzoat, Benzoik Asit, Sorbat ve Sorbik Asit Tayini



Test Kodu KAR-G3RM-520
Test Örneği Tanımlaması Test örneği olarak, piyasadan temin edilen katkısız ketçap numunesine sodyum benzoat ve potasyum sorbat eklenerek hazırlanmış test örneği kullanılır. Hazırlanan test örneğinin 3D karıştırıcı ile yaklaşık 4 saat karıştırılarak homojen hale gelmesi sağlanır.
Test Örneği Miktarı 100 g
Dönem

Ekim 2025

Parametreler
Parametre Birim Çalışma Aralığı
Benzoat mg/kg 50 - 1000
Benzoik asit mg/kg 50 - 1000
Sorbat mg/kg 50 - 1000
Sorbik asit mg/kg 50 - 1000